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      TripAdvisor Wrocławska Restauracja

VORSPEISEN

  • BRESLAUER TATAR MIT HERING „HÄCKERLE“

    Hering, Petersilie, Sauergurke, rote Zwiebel, Senf, Ei, saurer Rotkohl, Speckchips (70g/80g)

    19 zł

  • RINDERTATAR

    Rinderfleisch, Zwiebel, Sauergurke, Senf, grüner Pfeffer, marinierte Champignons, Anchovis, Kapern (100g/50g)

    25 zł

  • GEGRILLTER RÄUCHERKÄSE

    Spinat, Sahne, Feta-Käse, Knoblauch, Zwiebel, Gegrilltes Brot (80g/30g/30g)

    21 zł
  • Empfohlen vom Küchenchef

    GEGRILLTER RÄUCHERKÄSE

    geräuchertem Käse und Kräutern, Preiselbeersauce (90g/110g)

    16 zł

  • GEBACKENER MARINIERTER CAMEMBERT-KÄSE

    pickled camembert cheese, cherry tomatoes, capers, herb grilled bread (90g/110g)

    15 zł

SUPPEN

  • WROCLAW ZUREK IM BROT

    natürlicher Sauerteig, geräucherter Speck, Weißwurst, Pilze, Ei (300g)

    24 zł

  • RED BORSCH WITH MASHED POTATOES AND SOUR CREAM

    Rüben, Kräutercroutons, Sauerrahm (270g/30g)

    15 zł

  • FLUSSKREBSSUPPE

    Flusskrebs, Flusskrebsfleisch, Sellerie, Toamten Cherry, Knoblauchbutter, Suppengrün, Volkornbrot, Kräutercroutons, (200g/50g)

    28 zł

  • SUPPE DES TAGES

    Bitte fragen Sie den Service nach der verfügbaren Suppe(300g)

    14zł

SALATE

  • TOFUSALAT

    Vinaigrette mit Ingwersauce, Erdbeeren, Salatmischung, Kapern mit Stielen (300g)

    21 zł

  • MIT BIRNE

    Ananas, Birne, Camembertkäse, Honig-Senf-Sauce (300g)

    23 zł
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Breslaurs Speisekammer

Breslaurs Speisekammer

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  • GROßMUTTERS SET (100g 4 x 40 ml)

    Lebkuchenwurst, Aprikosentinktur, Hartriegeltinktur, Stachelbeertinktur, Kaffeetinktur

    40 zł

  • GROSSVATER SET (100g 4 x 40 ml)

    Kräuter-Knoblauch-Wurst, Pfirsich-Tinktur, Nuss-Tinktur, Ingwer-Tinktur, Sanddorn-Tinktur

    40 zł

  • RACHE DER SCHWIEGERMUTTER (100g 4 x 40 ml)

    Eingelegtes Gemüse, Gurke, Meerrettich-Tinktur, Zwiebeltinktur, Rüben-Tinktur, ein Glas Wyborowa

    40 zł

  • 1 METER WURST + LITER

    weiße dünne Wurst oder dünne geräucherte Wurst, Senf, Meerrettich, Brot,1 Liter Fassbier

    33 zł

  • WURST- UND FLEISCHSET „WROCLAWSKA"(260/150g)

    Wrocławska' Würstchen und Fleisch aus der eigenen Räucherei, geräuchert in Erlenrauch, Würstchen, Schinken, Speck, Schmalz, eingelegtem Pfeffer, Gurken aus der eigenen Speisekammer, Senf

    41 zł

  • BIERBRETT „WROCŁAWSKA" (240/150g)

    Camembertkäse, geräucherter Käse, Wroclawska-Wurst aus eigener Räucherei, Schinken, Schmalz, eingelegter Pfeffer, Gurken aus eigener Speisekammer, Senf, Meerrettich, Brot

    35 zł

  • "BRESLAUER KNACKWURST" UND POLNISCHE WEISSE WURST FÜR WÄRME(120/100g)

    Historische "Knackwurst" und traditionelle Weißwurst, Steakhouse-Pommes, Senf

    15 zł
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Küchenleiter Empfiehlt

Küchenleiter Empfiehlt

  • WROCLAW BIGOS

    Rotkohl, drei Fleischsorten, Rosinen, Äpfel, Rotwein, Weizenbaguette (300g)

    26 zł

  • CRAYFISH SOUP

    Flusskrebs, Flusskrebsfleisch, Sellerie, Toamten Cherry, Knoblauchbutter, Suppengrün, Volkornbrot, Kräutercroutons(200g/50g)

    26zł

  • KANINCHENKEULE MIT SAHNE-SENF-SAUCE KAUCHEN

    Kaninchenkeule, schlesische Klöße, Karotte, Rosinen, Ingwer, Honig, Mandeln, Wein (220g/300g)

    38 zł

  • KANINCHENKEULE MIT PILZ RATATOUILLE

    Kaninchenkeule, schlesische Klöße, Steinpilz, Maronen, Senf-Sahne-Sauce, Suppengrün, Honig, Wein (220g/300g)

    40 zł

  • PASTA MIT FLUSSKREBSFLEISCH

    Pasta aus Eiern von Grünfüßler-Hühnern, Flusskrebsfleish, Gemüse, Ei (150g/120g)

    35 zł
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HAUPTSPEISEN

Hauptspeisen

  • BRESLAUER ROTKRAUT

    Rotkohl, drei Fleischsorten, Rosinen, Äpfel, Rotwein, Weizenbaguette (220g/250g)

    26 zł

  • ALTPOLNISCHER BIGOS IM BROT

    Sauerkraut, drei Fleischsorten, Pflaumen, Honig, Pilze (320g)

    26 zł

  • PASTA MIT SPINAT UND GORGONZOLA-KÄSE

    Pasta aus Eiern von Grünfüßler-Hühnern, Spinat, Sahne, Knoblauch, Zwiebel, Sonnenblume, Gorgonzola-Käse (120g/150g)

    28 zł

  • PASTA MIT FLUSSKREBSFLEISCH

    Pasta aus Eiern von Grünfüßler-Hühnern, Flusskrebsfleish, Gemüse, Ei, 150g/120g)

    37 zł

  • SCHLESISCHES HIMMELREICH

    Schweinerücken, Speck, Trockenobst, Breslauer Klöße(160g/220g)

    37 zł

  • WROCLAWSKA’S SCHWEINSKOTLETT

    Schweinefleisch, Kartoffeln mit Dill, Gurken Salat (220g/320g)

    32 zł

  • KARTOFFELPUFFER

    Kartoffelpuffer mit Rindergulasch, Paprika, Gemuse, saure Sahne, Petersilie (150g/250g)

    36 zł

  • GEBACKENE ENTENKEULE

    Entenkeule, schlesiche Klöße, dunkle Rosmarin-Soße, Rote Bete (200g/210g)

    38 zł

  • GEBRATENER KÄSE MIT POMMES

    eine Auswahl an paniertem gelbem Käse / Camembertkäse, Pommes Frites, Preiselbeersauce (120g/120g)

    21 zł

  • WROCLAWSKA’S PLATTE

    Sauerkraut, drei Fleischsorten, Pflaumen, Honig, Pilze (320g)

    25 zł

  • WROCLAWSKA’S SCHWEINSKOTLETT

    Eingelelgte Rippen, Entenkeule, heiße„Breslauer Knackwurst”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Gewürzen, Breslauer Klöße, Rote Bete, Rotkohl, Salatmischung, Meerrettich (500g/750g)

    78 zł

  • STEAK VOM GRILL

    Rinderfilet, Knoblauchbutter, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Gewürzen, Salat mit Gartengemüse (220g/250g)

    68 zł

  • SCHLESISCHE ROULADE

    Rindfleisch, Gurke, Speck, Zwiebel, Rotkohl, schlesische Klöße (150g/160g)

    45 zł

  • EINGELEGTE RIPPEN IM BRESLAUER BIER

    Schweinerippchen, Honig, BBQ-Marinade, in Folie gebackene Kartoffel, Weißkohlsalat  (200g/220g)

    37 zł

  • KLODZKO FORELLE IN MANDELN

    Glatzer Forelle, Mandeln, Kartoffeln, Salatmischung (1szt/220g)

    35 zł
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Handgemachte “Piroggen”

HANDGEMACHTE „PIROGGEN”

Handgemachte “Piroggen”

  • RUTHENISCHER ART

    Quark, Kartoffeln, Zwiebel, saure Sahne, Fett (250g/5szt)

    21 zł

  • SAISON

    Bitte fragen Sie den Service nach der verfügbaren „Piroggen”(250g/5szt)

    26 zł
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Desserts

DESSERTS

  • SCHOKOLADEN-PIROGGEN

    Belgisch Schokolade, saure Sahne, Obst der Saison (150g)

    18 zł

  • BRATAPFEL

    Gebratene Äpfel mit Pfirsichen, Mandelflocken, karamellisierten Nüssen und Streuseln (150g)

    16 zł
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